乳山市：打造品牌化农业 推动小康社会建设驶入

2020年，是全面建成小康社会的决胜之年，也是“十三五”规划全面收官之年，在这一关键时期，做好农业农村工作尤为重要。而农产品品牌化建设作为发展现代农业的新引擎，对于实现农业三产融合发展，助推乡村振兴具有重要意义。近年来，乳山市以品牌培育为路径，以农民增收为落脚点，全力培育农业发展新动能，着力打造绿色农业、质量农业、品牌农业，努力实现全市乡村经济发展，助推全面小康社会建设。

发挥特色资源优势

做活“1+3”文章

以“全面建成小康社会”这一目标为统领，乳山市立足自身特色资源优势，按照“1+3” （政府推动+“创牌””“用牌”“护牌”）工作思路，大力实施农产品品牌提升计划，推动农业资源优势转化为产业优势和品牌优势，先后培育了苹果、葡萄、大姜、花生、茶业、蓝莓等十大特色农业产业链条，促进农民增收。

（一）政府高位推动，夯实发展基础

早在2017年，乳山市就出台了《关于鼓励经济发展的若干规定（试行）》，对于通过无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志产品认证的单位，在品牌创树方面给予财政资金补助；出台《乳山牡蛎产业发展规划（2018—2022年）》等指导性文件，加大地方财政的扶持力度，调整鼓励政策，制定了关于保护提升乳山牡蛎品牌工作等多个指导性文件；市财政每年安排专项资金，用于扶持牡蛎养殖大户和深加工龙头企业，对不同类型、规模的海洋牧场、牡蛎养殖示范区建设主体给予奖励30-90万；探索实施了牡蛎养殖保险制度，保险额数最高5000/亩，针对牡蛎养殖业面临的生产和自然双重风险，最大程度保护牡蛎养殖户的积极性。对村集体新建5个以上单体占地面积不少于1亩的钢骨架春暖大棚（大拱棚）、冬暖大棚及连体拱棚，分别按每平方米10元、30元和40元给予村集体一次性补助；对村集体发展黑木耳产业，新建5个以上单体占地面积不少于0.4亩的钢骨架大棚，按每平方米30元给予村集体一次性补助。

（二）深入开展“创牌”推介，扩大农产品知名度

乳山大姜、乳山牡蛎、乳山绿茶合称“乳山三宝”。在发展品牌的过程中，乳山市尝试开展“捆绑营销、联合推介”，全面提升乳山农产品知名度。“乳山牡蛎”近几年声名鹊起、销售火爆，荣获“2016最具影响力水产品区域公用品牌”称号，被评为“国家地理标志商标”、山东省“优秀地理标志产品”。目前，乳山拥有全国绿色食品原料标准化基地面积33万亩（其中苹果11万亩、花生22万亩），“三品认证”数量150个，国家地理标志农产品23个，乳山牡蛎列入省级地方标准建设项目，乳山绿茶、乳山大姜、乳山草莓入选全国名特优新农产品目录，177家经营主体获得食用农产品合格证授权。培育出华隆的东宝牌油炸花生仁、华美淀粉制品有限公司三田薯类淀粉、正华农林科技示范园的“正华”牌绿茶、“御姜堂”大姜、“亨裕”罐头等一批农产品知名商标，品牌知名度不断提升。

为进一步提升企业的知名度，近年来，乳山市还积极组织企业参加全国农交会、有机食品博览会、绿色食品博览会、渔博会、茶博会等各类农产品展示展销会，组团开拓国内外市场。为宣传乳山牡蛎品牌，乳山市打造“一个菜系”+“一个节”，增强乳山牡蛎文化底蕴和提高乳山的知名度。打造“一个菜系”即牡蛎宴，汇集烹饪名师，切磋制作牡蛎生食和蒸、炸、烤、烩等不同花样的菜肴，筛选出独具特色的品牌，使之成为美食的名片，让乳山成为品尝牡蛎美食的最佳去处，增强旅游资源和饮食文化的吸引力；举办“一个节”即牡蛎文化节，采取政府搭台、企业唱戏的办法，在每年牡蛎大批量上市时举办形式多样的牡蛎文化节，邀请国内外商家参加，达成更多的合作项目，多次邀请媒体、文化名家、微博名人参与品鲜采风、体验牡蛎烧烤美食、品鉴“乳山牡蛎菜品制作交流会”。同时，还策划了“乳山牡蛎体验之旅”线路，推出牡蛎美食、“牡蛎+干白”“牡蛎+温泉”等系列产品，广泛吸引大众眼球，扩大了“乳山牡蛎”品牌影响力。

（三）持续“用牌”“护牌”， 严把产品质量关

近年来，乳山市以农产品质量安全监管为抓手，深入实施“全域农安、生态农安、智慧农安、标准农安、品质农安”五安工程，为品牌农业发展打牢质量基础。投资150万元建设了农产品质量安全可追溯监管平台，对全市187家初级农产品生产单位的11万亩苹果、3万亩大姜、1.6万亩茶叶、1万亩草莓、1.1万亩蓝莓和3万亩蔬菜生产实行可追溯管理，追溯基地均达到“有管理制度、有专门人员、有生产记录、有质量检测、有产品标识、有产地证明”的“六有”要求。

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